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Ein leckeres Waffelrezept

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Rezept für Waffeln

Du brauchst:

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • ca. 500 ml Milch
  • 250 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 6 Eier

Zubereitung:

Alle Zutaten werden miteinander vermengt. Dazu am besten als erstes die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Eiermasse geben. Alles gut verrühren und zum Schluss die abgeriebene Zitronenschale untermengen.

Das Waffeleisen mit Butter einfetten und heiß werden lassen. Dann eine Kelle Teig hineingeben und goldbraun backen. Das Ganze so oft wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Zu den Waffeln passen z.B. Puderzucker, Apfelmus, heiße Kirschen oder Himbeeren, Zimt und Zucker oder Vanilleeis. Guten Appetit!




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